#cocktail du jour à base de #Suze : 1 pincée de #gingembre moulu, jus de citron, Suze, #Perrier et un trait de #mescatini (liqueur amer utilisée pour le #spritz )
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Archives de la catégorie Cuisine
Mélange de #poivres du jour pour le moulin 😋 #épices #cubèche #sichuan #baiesroses
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Pain du jour aux graines de courges 😋
Pain aux graines de courges juste sorti du four, idéal pour tartiner avec un peu de confiture d’abricot !
Ce pain a été réaliser avec une recette à la machine à pain, mais cuit ensuite dans un four de cuisine classique, et pas dans la machine à pain.
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Petits pois encore dans leur cosse
Photo en gros plan d’une gousse (ou cosse) de petits pois, ouverte en deux. Les pois sont encore attachés à l’intérieur.
Cuisiner les petits pois
Les petits pois frais servent de légume d’accompagnement et sont préparés traditionnellement « à l’anglaise » (cuits dans de l’eau salée portée à ébullition) ou « à la française » (cuits à l’étuvée au beurre, avec des petits oignons).
Voir les autres images...Du persil frisé et une salade bien verte avant la cueillette
Ce cliché expose du persil en pleine croissance, planté devant une belle salade bien verte dans un coin de potager.
Bientôt, la salade sera coupée, quelques branches du persil seront cueillies, et le tout finira, accompagné d’une bonne sauce vinaigrette maison, dans un saladier de laitue bien croquante, miam !
Voir les autres images...Fraise : de plus en plus grosse
Au vu de cette fraise, on peut se demander si elles ne seraient pas de plus en plus grosses d’années en années les fraises d’Espagne ?
En tous cas, ce spécimen est déjà particulièrement imposant à coté de cette pièce de deux euros.
Comme disait Coluche : « mais jusqu’où s’arreteront-ils ?! »
Voir les autres images...Brunch du dimanche avec petits gâteaux
Voici rassemblés sur cette images quelques ingrédients pour un bon brunch.
Au premier plan, des roulés à la cannelle, puis une salade de tomates aux oignons. Egalement, quelques tranches de saumon fumé et des muffins au chocolat. Il manque encore quelques crêpes (ou pancakes), un bon smoothie aux fruits frais, un thé parfumé ou encore des oeufs brouillés.
Bref, un bon brunch de temps en temps, c’est bien sympathique 🙂
Voir les autres images...Sablé à la framboise, menthe et groseilles
Photo d’une belle assiette de style provençal contenant une délicieuse recette de sablé à la framboise, menthe et chantilly, accompagnée de quelques feuilles de menthe fraiche.
Voir les autres images...Macaron framboises et cuillères au chocolat…
L’assassinat du macaron framboises par les cuillères au chocolat
Tout allait bien pour ce succulent macaron aux framboises, jusqu’a ce qu’une horde de cuillères en chocolat se jette sauvagement sur lui, avec la complicité sournoise d’une sucette à la coiffure improbable.
Une photo sur le vif, lors du réveillon du nouvel an, avec simplement un smartphone.
Voir les autres images...Bière irlandaise et verrine au menu !
Voici un assortiment de produits culinaires pour une soirée sur le thème celtique. (suite…)
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